Wenn ich Freunde mitsamt ihren Kindern bewirten möchte, ist ein spätes Mittagessen die entspannteste Option. Alle können vorher in den Tag starten, wie sie es gewohnt sind, und keiner muss nervös nach der Uhr schielen, weil er fürchtet, die Ins-Bett-bring-Zeit zu verpassen. Auf den Tisch kommt eine etwas raffiniertere Variante eines familientauglichen Klassikers: zartes Fleisch in einer würzigen Tomatensoße auf Nudeln. Das Dessert kann in Form eines Spaziergangs mit Eis in der Waffel outgesourct werden – und alle, deren soziale Batterien schon leer sind, gehen von da aus gleich nach Hause.