Walnüsse sind eine beliebte Dekoration für Adventskränze und Weihnachtsbäume. Was kaum jemand ahnt: Sie eignen sich zum Essen und sind sogar extrem gesund. Man sollte sich nicht von der harten und erbärmlich schmeckenden Schale abschrecken lassen, denn darunter wartet das schmackhafte Nussfleisch, ähnlich wie bei der Schildkröte, wo der Panzer auch nicht unbedingt zum Verzehr geeignet ist. Das haben norwegische Forscher in einer Langzeituntersuchung herausgefunden. Es ist allerdings eine gewisse Anstrengung notwendig, um die Schalen vom so genannten Kern zu entfernen. Hier kann man von Tieren lernen. Krähen werfen Nüsse gerne an Ampeln vor wartende Autos, damit die darüber rollen und die Schalen zerstören. Wer geistesgegenwärtig anhält und schnell aussteigt, kann dem düpierten Vogel den leckeren plattgefahrenen Kern wegschnappen und selber essen. Nüsse senken das Krebsrisiko um 22 Prozent, und auch die Gefahr, an Herzinfarkt oder Schlaganfall zu erkranken, nimmt erheblich ab. Allerdings wächst das Risiko, beim Nüsse aufsammeln von nachfolgenden Autos überfahren zu werden.