Volker Manz, Sportwissenschaftler und Ernährungsexperte, ruft im Gespräch mit Podcastgastgeberin und F.A.S.-Redakteurin Lucia Schmidt dazu auf, den Supermarkt als „Fitnesscenter der Ernährung“ zu verstehen. Er berichtet, wie manipulativ psychologische Tricks rund um Gerüche, Musik, Farbe und Konsumentenführung eingesetzt werden, um uns zum Kaufen zu animieren. Und sagt, was er vom Nutri Score auf Verpackungen hält, bei welchen Produkten man auf biologischen Anbau achten sollte, woran man gesundes Brot erkennt, und weshalb Tiefkühlkost besser ist als ihr Ruf – zumindest manche. Weitere Beiträge aus unserem Gesundheitsressort finden Sie hier. Weitere Folgen des F.A.Z.-Gesundheitspodcasts finden Sie hier.