Raphael Richterich empfängt seinen Besucher vor den Pforten des größten Lehmbaus Europas. Die 2014 eröffneten Hallen hinter den handgefertigten Lehmwänden sind ein Werk der Stararchitekten Herzog & De Meuron. Sie beherbergen viele duftende Tonnen dessen, was das Leben wie auch das Auskommen der Familie Richterich seit vier Generationen prägt: Kräuter. Im Jahr 1940 verkochte Raphael Richterichs Urgroßvater Emil einen Aufguss aus 13 Alpenkräutern wie Eibisch, Spitzwegerich, Salbei, Schafgarbe und Thymian zu einer Bonbonspezialität namens Schweizer Kräuterzucker.