Das obligatorische Glas Wein zum Essen hat jede Menge Konfliktpotential. Für viele ist nicht der Konsum von Alkohol ein Thema, sondern die Wahl des Tropfens. Denn Wein kann ein Essen genauso gut zerstören wie auf eine neue Geschmacksstufe heben. Im Restaurant droht selten eine Kontroverse. Dort übernimmt der Sommelier die Entscheidung und Verantwortung. Zu Hause wartet das größere Problem: Denn dort steht ein gebratenes Schweinskotelett mit geschmortem Rosenkohl und Romesco auf dem Tisch und sucht den passenden Begleiter.