Als Bundeskanzler Friedrich Merz kürzlich in China war, machte er ein Geständnis. Es kam allerdings nicht sehr überraschend. „Ich bin ein sehr, sehr, sehr großer Freund der chinesischen Küche“, sagte Merz zu Xi Jinping, der neben ihm an einem reich gedeckten und geschmückten Tisch saß. Der chinesische Präsident lachte kurz und trocken, so, als hätte Merz festgestellt, dass er ein Freund eines langen Lebens oder guten Wetters sei. Die chinesische Küche ist der wahrscheinlich erfolgreichste Export Chinas, noch vor E-Autos und Halbleitern, weshalb womöglich auch viele Deutsche ganz zufrieden damit sind, dass so viele Dinge, die sie brauchen, „Made in China“ sind. Ein Land wie ein großes All-you-can-eat-Buffet.